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Viele begeisterte Wellenreiter verbringen ihren Urlaub an der spanischen Nordküste Cantabriens oder an der spanischen Südküste Andalusiens. Beide Regionen wissen nicht nur durch ihre naturschönen Sandstrände und Buchten zu überzeugen, sondern auch durch ihre perfekten Wellen.

Die spanische Küche verarbeitet alle Lebensmittel, die es in der umliegenden Region gibt. Während an der Küste viele Meeresfrüchte und Fische im Kochtopf landen, wird im Landesinneren mehr Fleisch verarbeitet. Die wichtigsten Zutaten sind dabei in der Regel immer Knoblauch und Olivenöl.

Deutschland im Reisefieber - nach dem langen und eisigen Winter ist die Vorfreude auf den kommenden Sommerurlaub schon an den ersten milden Frühlingstagen deutlich zu spüren. Nicht zuletzt dank des wirtschaftlichen Aufschwungs scheinen die Deutschen reisefreudiger denn je zu sein. Allein bis Ende Januar konnten die Reisebüros in Deutschland satte 18 Prozent mehr Buchungen für die Hauptsaison im Sommer verzeichnen als im vergangenen Jahr. Wegen der Krise in Nordafrika zieht des die Touristen aus der Bundesrepublik im Sommer verstärkt nach Spanien und auf die Balearen.

Das von der Sonne verwöhnte, streng katholische Spanien genießt den Ruf eines bevorzugten Urlaubslandes aller Europäer. Kulturelle Sehenswürdigkeiten, gastfreundliche Einheimische, idyllische Inseln und malerische Strandbuchten sowie eine temperamentvolle Abendunterhaltung mit dem landestypischen Flamenco-Tanz locken deshalb alljährlich mehrere Millionen Besucher aus aller Herren Länder ins spanische Königreich.